千層小肉餅手工美食烘焙教程
我除了上學就這做手工點愛好了、還有的就是吃…
主要材料:
食用油 | 麪粉 |
葱花 | 肉餡 |
所需工具:
一次性手套 | 菜刀 |
製作步驟:
第1步:
葱花、胡椒粉、食鹽、料酒、適量加入肉餡、用手輕輕抓均、不要太大力氣、力氣過大會給肉餡上勁兒、不方便後邊平鋪
第2步:
和好的面醒二十分鐘、面要軟些、不要太乾、把肉餡均勻塗抹再擀好的麪皮上
第3步:
如圖來四刀、中間不要切斷
第4步:
一次疊好刷油再疊
第5步:
兩邊再向中間疊
第6步:
輕輕擀勻兩邊不整齊的地方用手往回收下
第7步:
儘量疊成正方形
第8步:
塗好油
第9步:
上鍋
第10步:
差不多5分鐘起鍋、中間多翻幾次、還是四刀切、小塊方便吃
第11步:
側面圖、層層有肉肉、好吃又好做有木有!~
第12步:
又做了張大的、啊哈~
第13步:
又做了張大的、啊哈~
第14步:
嘖嘖嘖、真好吃!
小貼士:
面和的軟點兒不要太乾疊層才不會破呢~
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