巧克力冰淇淋手工美食烘焙教程
美食烘焙1.67W
如圖^ω^
主要材料:
巧克力 | 淡奶 |
所需工具:
蛋黃 | 牛奶 |
糖 | 可可粉 |
製作步驟:
第1步:
可可粉放入牛奶攪拌後用微波爐加熱。。
第2步:
放入巧克力用牛奶的温度讓它融化。。差不多60度左右。。
第3步:
攪拌均勻後很光亮。。再加入蛋黃攪拌。。
第4步:
淡奶油加入糖打發。。
第5步:
加入牛奶繼續攪打均勻放入冰箱冷凍。。
第6步:
半個小時取出攪拌一次。。
第7步:
成品
小貼士:
呵呵如圖。。
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