香煎大雞排手工美食烘焙教程
就很久沒動手自己做過啥勒,今天煎了個雞排來吃還湊合,不算啥教程,手殘黨的做法來一發哈哈哈~
主要材料:
雞排 一塊 | 大蒜 幾粒 |
炸雞粉 少於 | 辣椒末 少於 |
所需工具:
油鍋 一隻 |
製作步驟:
第1步:
雞排是買的那種一整塊的,從冰箱拿出解凍後倆面塗滿炸雞粉(超市都有的賣),剝幾粒大蒜切成小沫,喜歡吃辣的可以撒上辣椒末(如果是辣椒粉可以炸好後再撒),最後還加了幾滴花椒油,塗抹靜置一會兒
第2步:
將雞排入油鍋(可切開較厚的部分),油最好浸沒整個雞排(油到時候可以炒菜嘛,也不會浪費),大火開焦,至家面金黃,我這個可能煎的過了點兒~出盤~撒上點兒椒鹽辣椒粉,還有沙拉醬就可以美美的開吃勒(可能在外面買雞排吃的影響,我出鍋還是喜歡把雞排切碎後撒上各種醬後再開吃口感要好一些~)切完到吃完的部分就直接開吃吃光了也沒拍,但挺好理解的^_^
小貼士:
注意火候吧,火小煎時間短了可能部分沒熟,火大煎時間長了該焦了~
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