宿舍美食之【方便冷麪】 美食手工美食烘焙教程
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在宿舍裏餓了?自己拌點面吃吧~
主要材料:
芝麻醬 可有可無 | 豆瓣醬 我用的海天蒜蓉黃豆醬 |
辣椒醬 像老乾媽 飯掃光之類的都可以 | 番茄醬 像李錦記之類的都可以 味道必須好 |
速食蕎麪 我買的是武加的 一個人每次半袋就夠了 |
所需工具:
涼水 冷水過面 | 熱水 不用太燙 温水就行 泡蕎麪用 |
筷子或勺子 不解釋 | 碗 必須的不解釋 |
製作步驟:
第1步:
蕎麥麪,一個人大概半袋就夠了
第2步:
用手掰斷,看碗的大小,掰斷比較方便
第3步:
温水泡20~30分鐘 泡軟至面沒有黑色硬心 用涼水泡更好。我一般用熱水泡 這樣比較快
第4步:
熱水泡完,用涼水過一遍水,當然不過水也行
第5步:
到入多多的番茄醬 一點豆瓣醬 和幾滴老乾媽。先把調料攪拌勻,這樣拌麪容易拌勻
第6步:
把面和調料攪拌均勻~然後開吃啦!
小貼士:
1.可以放點火腿腸丁、辣白菜之類的,也可以放點點醋
2.泡麪是最好把面掰斷 這樣在後面容易攪拌均勻 面不能泡太軟
3.想吃熱的就別過涼水,我覺得還是涼麪好吃,我夏天常吃
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