紅燒肉plus魔芋絲手工美食烘焙教程
五花肉,魔芋絲
主要材料:
五花肉 |
所需工具:
葱薑蒜等,過程中有寫 |
製作步驟:
第1步:
超市的魔芋絲,五花肉
第2步:
切塊,肉皮沒去,不喜歡肉皮的可以買的時候讓師傅去掉,去皮後煮的時間也相對短一點
第3步:
放燒肉料,生抽 入味,少許老抽 上色,料酒 去腥,幾滴醋 肉嫩,冰糖 入味 上色 使顏色鮮亮,鹽,八角,桂皮,香葉,葱段,姜,蒜,沒找到器具就沒放花椒,吃的時候不好挑,所有調料根據自己口味來。大火燒開轉小火慢頓大概半個小時左右。時間可以更久些,我的帶肉皮,所以再多頓會
第4步:
到筷子一叉肉皮就透時放魔芋絲,魔芋絲可以涼拌,所以悶幾分鐘就可以。好,悶兩分鐘,現在開始開蓋收汁
第5步:
這次搭配了香菇奶白菜,西紅柿雞蛋,營養應該可以,不會太膩。味道真的可以└(^o^)┘
小貼士:
味道好極了,封面照是吃了一些時拍的
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