土豆丸子手工美食烘焙教程
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之前自己弄過,忘記出教程了。
這是貼吧的霜子咩樓主的,只是讓我改了一下我之前吃的那個口味
主要材料:
土豆 | 澱粉 |
番茄醬或者孜然粉 |
所需工具:
手 |
製作步驟:
第1步:
土豆削皮你愛吃多少削多少。
第2步:
切成小塊容易煮熟
第3步:
隔水蒸熟,
第4步:
然後呢攪成泥
第5步:
第6步:
泥
第7步:
泥
第8步:
放澱粉適量
第9步:
攪和
第10步:
自己捏吧
第11步:
熱鍋放油,油量不要超過丸子就好,然後炸至8 ,9分熟。
(那個8 ,9分熟不好掌握,悄悄告訴你個辦法,你用筷子輕輕戳下丸子,如果軟軟的還看見土豆泥沾到筷子上,那就證明還沒炸好,再多炸會。炸到你戳下,感覺戳破1層脆皮就可以關火出鍋了。注意嗷,在翻動丸子的時候要輕,太用力丸子形狀會壞。)
第12步:
可以放孜然粉,我更喜歡番茄醬。
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