超好吃的泡椒鳳爪手工美食烘焙教程
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完全自制,健康美味
主要材料:
鳳爪 | 野山椒 |
生薑 | 大蒜 |
涼白開 | 檸檬 |
所需工具:
菜刀 | 鍋 |
容器 |
製作步驟:
第1步:
剁雞爪成小塊,洗乾淨,用黃酒和生薑泡一會去味
第2步:
放入鍋中,放料酒,生薑。冷水煮開,並持續開十分鐘。
第3步:
準備各種調料。檸檬是來增加酸味的,清香又自然。放醋的話味道沒有那麼天然。
第4步:
涼白開中放入調料,加鹽,糖及圖中各種調料。
第5步:
將鳳爪泡入。三個小時左右味道就很不錯了。拿保鮮膜覆蓋放入冰箱保存。
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