吃貨專屬——薯條!手工美食烘焙教程
本來想做薯片的。。可是原諒我掉渣的刀功。。所以乾脆把剩下一大半的土豆切成條。。變成薯條。。吃貨刀工不好也很悲催!!吃得不爽😂😂
主要材料:
番茄醬 | 鹽 |
生粉 | 土豆 |
所需工具:
削皮刀 | 盆 |
篩子 | 鍋鏟 |
鍋 | 案板 |
刀 |
製作步驟:
第1步:
食材
第2步:
土豆削皮
第3步:
切片。。應該是切條。。
第4步:
洗過後入鍋加水加兩勺鹽
第5步:
煮到水上有浮沫
第6步:
倒走鹽水,用冷水沖洗浸泡
第7步:
鋪進廚房紙巾擠壓出水
第8步:
滾生粉,覆蓋了就OK了
第9步:
炸好了~其實炸成金黃色就行了。。我這個太久了。。😂😂
第10步:
剩下的油不要倒哦~我爸用它來煎了個糖心蛋~好滑!
小貼士:
油要預熱,要不然薯條會有一陣很怪的油味道。。就不好吃了!小心炸的時候油不要濺到手啊!最好帶個手套保護手。要是起泡了就用萬金油擦擦就好了!😊
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