醃蘿蔔小製作手工美食烘焙教程
真的是美味,婆婆都説好吃,吃多少做多少
主要材料:
白蘿蔔 一顆 | 紅蘿蔔 一顆 |
檸檬 3片 | 冰糖 時間 |
醋 適量 | 鹽 適量 |
紅辣椒 適量 | 姜 2~3片切絲 |
所需工具:
玻璃瓶 1個 | 刀 1把 |
製作步驟:
第1步:
白紅蘿蔔切條,撒鹽攪拌醃製30分鐘左右(期間可以攪拌幾次)醃製出的水不要倒,後面要用到。檸檬用鹽搓洗乾淨切薄片取3片,切辣椒一根,切薑絲適量,醃製的白紅蘿蔔裝入玻璃瓶,裝3分之一蘿蔔放適量冰糖,再放三分之一再放適量冰糖再放3分之一蘿蔔在放冰糖,放檸檬片,放辣椒,放薑絲,之前醃製的水不要倒,這裏可以用全部倒入,再倒入適量醋(這裏我喜歡用家用醋或玫瑰醋),密封!第二天就可以食用!
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