布郎尼手工美食烘焙教程
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一個失誤得來的美味,傳説布郎尼是蛋糕師在烤巧克力蛋糕時忘了加泡打粉
主要材料:
高筋粉 60g | 黃油 100g |
巧克力 140g | 核桃仁 50g |
砂糖 70g | 雞蛋 100g |
香草精 5ml |
所需工具:
烤箱 | 模具 |
刮勺 |
製作步驟:
第1步:
巧克力和黃油融化,加入打散的蛋液,攪攪攪
第2步:
加入白砂糖攪攪攪
第3步:
加入香草精,攪攪攪
第4步:
篩入高粉攪攪攪
第5步:
篩入核桃仁攪攪攪
第6步:
放入模具,模具形狀大小看自己喜歡
第7步:
190度25~30分鐘出爐
第8步:
脱模
第9步:
茶用的核桃中間的隔頁木泡的
第10步:
發現核桃仁
第11步:
每一個形狀都很好
小貼士:
模具小時間就短一些,不然就烤脆了,就少了布郎尼的軟糯了。
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