櫻花水信玄餅🌸手工美食烘焙教程
櫻花雖美,稍縱即逝。爛漫的櫻花不僅可以觀賞,也可入口,貌美又治癒。🌸製作過程超簡單哦
主要材料:
鹽漬櫻花 | 吉利丁片 |
水 |
所需工具:
模具 |
製作步驟:
第1步:
因為製作過程很簡單,所以我做的很隨意,可能材料用量不是很準,嘿嘿,最重要的是最後拍拍拍啦。
第2步:
用到的材料很少哦,櫻花,我用的是鹽漬,也可以用蜜漬,應該會更好吃。吉利丁片,也可以用白涼粉代替,我個人覺得白涼粉更好,因為吉利丁片會有點點發黃。還有就是水和模具啦,網上有專賣的,其實可以用很多東西代替,比如我就用了個小杯子,也可以用蛋糕模具,甚至雞蛋殼。
第3步:
第一步,先把鹽漬櫻花放到水裏泡,把花瓣泡散,也把重重的鹹味泡掉。
第4步:
第二步把吉利丁片泡到冷水裏泡軟。
第5步:
第三步,把泡軟的吉利丁片放到温熱的水裏化開。
第6步:
第四步,把泡好的櫻花放到泡有吉利丁片水裏,最後放到冰箱裏就好啦~
第7步:
嘿嘿,還沒放到冰箱之前就開始各種拍📷
第8步:
冷藏幾個小時之後就能成型啦,脱模的時候用吹風機吹一下或者熱毛巾捂一下就ok啦。
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