芒果蛋撻+抹茶曲奇手工美食烘焙教程
美食烘焙1.84W
我超喜歡的兩款甜點
主要材料:
低筋麪粉 65g | 黃油 40g |
糖粉 30g | 雞蛋 1個 |
抹茶粉 18g | 蛋撻皮 6個 |
蛋黃 1個 | 淡奶油 55g |
糖粉 18g | 牛奶 40g |
煉奶 適量 | 芒果丁 一個的量 |
所需工具:
打蛋器 | 麪粉篩 |
量杯 | 裱花袋 |
電子秤 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
1.40g黃油切丁加30g糖粉攪拌融化(不用打發)
2.加入一個雞蛋攪拌均勻
3.用篩子篩入65g麪粉和18g抹茶粉攪拌均勻
4.裝入裱花袋,在烘培油紙上擠出形狀
5.進烤箱,160度上下火烤12分鐘
第3步:
1.糖粉+蛋黃+牛奶+淡奶油+煉奶一起攪拌均勻
2.用麪粉篩過濾調好的蛋撻液,越細膩越好
3.蛋撻皮加入切好的芒果丁
4.倒入過濾好的蛋撻液(七分滿就行)
5.烤箱預熱,210度上下火25分鐘左右就OK啦
小貼士:
各家烤箱不一樣,注意看火候哦!
-
簡單草莓點心製作方法
簡單的草莓點心製作方法,是新浪博客裏的一位網友創制的,小編看着實在美味又有趣,就摘到這裏跟大家分享下。詳細的製作教程請參看下面的圖文説明吧,唯一要提醒的是:做完了一定要及時吃掉啊!主要材料:草莓1斤、白巧克力1盒、黑巧克力1盒所需工具:油紙、膠帶製作步驟:第1步...
-
恐怖南瓜蛋糕的做法 自制萬聖節南瓜蛋糕
超有萬聖節節日氣氛的恐怖南瓜蛋糕的做法,用來討好孩子們再合適不過了,看着有趣、吃起來又美味,彷彿已經看到孩子們發出驚訝興奮的大呼小叫了~~~第一步:準備工作備料:準備雞蛋3個、細砂糖60克、低筋麪粉75克、裝飾用的南瓜泥200克,奶油霜50克。工作:1.將所有材料稱量...
-
香滑無比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑無比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温熱時吃,或者是冷藏以後吃都非常美味哦~貪吃的美眉們一定要學這款焦糖布丁的做法哦~~...
-
簡單百搭辣油DIY 不覆蓋食物原味的辣椒醬做法
我們一家都很愛吃辣,冰箱最上層永遠都被各式各樣的辣椒醬所佔滿:辣豆瓣醬、麻辣鍋醬、XO醬總是各超過兩三罐。但無論吃什麼,我心目中第一名永遠會是老爸老媽教我做的簡單辣油,因為它可是唯一百搭且不覆蓋食物原味的辣椒醬。這款辣油我們已經做過十幾次,有試過的朋友...