糖醋排骨製作手工美食烘焙教程
老爹的糖醋排骨,我的最愛。
主要材料:
糖粉 適量,一般兩勺 | 醋 一小勺 |
排骨 適量 | 鹽 小小勺,根據個人口味 |
地瓜粉或炸粉 一丟丟就好 | 調和油 適量,大概半鍋少一些 |
豬油 兩勺 | 西紅柿 一個到兩個 |
所需工具:
鍋 一個 | 盤子 一個 |
製作步驟:
第1步:
加鹽和地瓜粉醃製十幾分鍾
第2步:
熱鍋
第3步:
加半鍋少一點的調和油,熱油
第4步:
加一勺豬油,熱油
第5步:
加排骨炸
第6步:
持續炸
第7步:
炸到排骨出現金黃色
第8步:
慢慢撈起熟的排骨
第9步:
全部撈上
第10步:
把鍋裏的油到到盆子裏
第11步:
加地瓜粉和半瓶水
第12步:
加一勺醋
第13步:
攪拌均勻
第14步:
加白糖到鍋里加熱
第15步:
加熱
第16步:
加一些水加速融化
第17步:
把剛剛調的地瓜粉醋水放到糖水裏
第18步:
攪拌均勻
第19步:
繼續攪拌,可以加西紅柿翻炒
第20步:
把翻炒之後的糖醋水澆到炸排骨上面
第21步:
新鮮出爐的香噴噴的糖醋排骨
小貼士:
小心油哦,不要被噴到。
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