『小左烘焙』藍莓椰子酥手工美食烘焙教程
甜中透香,香中帶脆,粒粒飽含濃濃的椰子香味,讓你的味覺充分享受到椰子與藍莓的完美組合。每咬一口都感覺到濃濃的椰蓉味道,藍莓甜中帶酸回味無窮!!
主要材料:
低筋麪粉 80g | 糖粉 25g |
蛋黃 1個 | 椰蓉 15g |
藍莓 35g | 黃油 50g |
鹽 一點點 0.5 |
所需工具:
手動打蛋器 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
香噴噴出爐😍
第2步:
黃油50克
第3步:
麪粉80克
第4步:
椰蓉15克
第5步:
黃油軟化
第6步:
打發!成半液態
第7步:
黃油中加入一個雞蛋黃 攪拌均勻
第8步:
加入麪粉椰蓉
第9步:
翻拌均勻,加入藍莓!!
第10步:
切成一個個大小一樣的等份 手搓成圓球⭕
小左是女漢子💪 直接上手掰
第11步:
烤箱預熱,170度中層烤25分鐘,餘温悶10分鐘!
第12步:
噹噹噹當!烤的換成中有椰子的香氣~
小左有進蛋糕店的感覺了!!聞着都餓了😄
第13步:
喜歡的收藏點贊吧,下期更新卡通餅乾
和小左一起進去烘焙坑😊
歡迎大家指點交流😄
小貼士:
悶的時間不要太長,也不要太短 才有酥酥的感覺
關注小左下期更新卡通餅乾
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