正宗港式鴛鴦手工美食烘焙教程
夏天到了,飲料喝的就多了。奶茶一定很多人愛喝,不過喝多了會膩,而且奶茶裏的奶精、糖精可不是好東西,喝一杯跑5公里也減不回來。所謂鴛鴦就是奶茶+咖啡,可以稍微中和掉一些奶茶的膩口感。
主要材料:
立頓紅茶 | 咖啡粉 |
方糖 | 煉乳 |
所需工具:
滴漏 | 熱水壺 |
製作步驟:
第1步:
方糖2-3顆,立頓紅茶4包(不建議用錫蘭紅茶(⊙o⊙)哦,不是錢的問題;錫蘭紅茶裏有精油,那個香味實在怪異)。
以上用量是以1.5升咖啡壺為基礎,可依個人口味略做加減。
第2步:
+濾杯、濾紙、咖啡粉3勺(咖啡豆磨成的粉,不是速溶咖啡)。
第3步:
燒水
第4步:
沖泡
第5步:
黑色的液體
第6步:
倒入半罐煉乳
第7步:
攪拌之後就是這麼迷人的顏色啦~
小貼士:
重口味的可以放6茶包,怕肥不愛甜的可以不放糖。
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