@糯米酒1@手工美食烘焙教程
南方的糯米酒方法 要費很多水 雖然俺是東北人 這個步驟只告訴了前半部分的 所以 等三天之後 我再為大家提供釀酒的過程
主要材料:
糯米 十斤 | 酒麴 (安琪)兩袋(越多越甜) |
涼白開 2斤 |
所需工具:
蒸鍋 1個 | 盆 若干個 |
漏盆 若干個 | 漏勺大的 一個 |
製作步驟:
第1步:
@前面忘記拍啦嘻嘻sorry
泡米 泡20分鐘
第2步:
@前面忘記拍啦嘻嘻sorry
淘米 淘到清水
第3步:
@前面忘記拍啦嘻嘻sorry
控水 把水控幹 不用認真控
第4步:
@前面忘記拍啦嘻嘻sorry
蒸米 蒸到九分半熟
第5步:
@晾涼 衝米 把米衝到很涼成一粒一粒的
第6步:
@控幹 控到木有水 這回得認真點 放入容器中 晾乾
第7步:
@放水 兩斤 涼白開 要涼哦
第8步:
@放酒麴 攪拌
第9步:
@挖一個洞
第10步:
@蓋蓋 放在室温為27度以上的房間 木有油煙的房間 這次放在了我的卧室 釀時不能動 動就半途而廢啦(我這次弄的米有點多 弄了兩盆 大家就按照步驟慢慢做 只能隨機應變啦)加油
時間為三天 這段時間只可看不可動哦
小貼士:
整個過程不能沾一滴油 煙 製作時間三個小時吧 酒麴越多越甜 越少度數高就會辣 我們家喜歡甜點的 這次放了四袋
-
可愛日系卡通壽司圖片 讓你捨不得下嘴!
超可愛的日系卡通壽司,小孩子們的最愛~雖然感覺會很好吃,一口一個嚼起來也會非常爽,但是面對這些猶如藝術品般的壽司,真的下得去嘴麼?!把早餐做得太完美也是讓人糾結的事兒啊!...
-
日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾
日本人對美食總有着一份獨有的小而精情節,就比如這家名叫Hen-teco的洋果子甜品店裏出售的餅乾,都製作成可愛的卡通動物形象,精緻有趣,誘發人內心的驚喜。面對這樣的可愛餅乾,你是把它當做藝術品好好保存還是吃進肚子裏呢?日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾日本H...
-
可愛小白兔便當DIY教程
可愛小白兔便當DIY教程,喜歡就收藏哦。趁週末好好學下吧,以後就可以給自己或心愛的他製作愛心便當了~主要材料:米飯1塊、蘆筍2根雞蛋1個、香腸2根薄片乾酪2片、紫菜1張西紅柿1個、西蘭花1朵生菜葉1片、黃油1塊、蛋黃醬1瓶所需工具:保鮮膜2張、餅乾模具2個(心形和圓...
-
正在減肥?你會需要這樣的5分鐘早餐
曾經為大家介紹過外國早餐界正流行的火龍果SmoothieBowl,如果你也喜歡這樣的早餐選擇,那麼明天不如來試試這個新口味吧。GreenSmoothie,非常受減肥人士青睞的一款飲品,就算你沒喝過,也至少早已聽説,因為以綠色蔬果做Base,所以無論是賣相抑或口感都非常清爽,尤其適合熱...