教你在家做健康油條手工美食烘焙教程
油條很多人愛吃,但是外面有黑心油條,還用反覆油炸,趕快在家自己做健康油條吧?
主要材料:
小麥粉 250g | 鹽 4克 |
小蘇打 2克 | 無鋁泡達粉 2克 |
雞蛋 1個 | 水 140克 |
油 25克 |
所需工具:
爪子 一雙。有面包機的也可以用 | 筷子 一雙 |
鍋 一個 | 炸油 適量 |
製作步驟:
第1步:
麪粉秤重
第2步:
加入雞蛋
第3步:
秤好的鹽
第4步:
稱好的小蘇打
第5步:
稱量泡達粉,這要注意要買無鋁泡打粉,沒有標明是無鋁的泡達粉一般含有明礬成分,也有是含有鋁。為啥要用無鋁的是因為國家已經禁止添加劑裏面添加明礬,吃多了,鋁裏子在體內聚集,容易得老年痴呆的哦。
第6步:
秤水
第7步:
這張重複了可以不看,我是小白,不知道怎麼刪除,就沒有刪除,你們飄過就可以了。
第8步:
加入上面的材料,開始按和麪。沒有面包機的就用手順一個方向和麪。
第9步:
注意,這個時候是沒有加油哈
第10步:
和上筋了
第11步:
秤油
第12步:
加入油,油要分次,少量加,揉好後餳面15分鐘
第13步:
和好的麪糰拉成長條,不能太厚哈,當然也不能太薄,1釐米左右就好了。
第14步:
切成兩個手指寬的條
第15步:
兩個堆疊,用筷子在中間壓一下
第16步:
輕拿兩頭拉長
第17步:
下鍋180度左右炸
第18步:
要不停的翻動才能泡
第19步:
可以開飯了,最好在配個豆漿:)
第20步:
上面就是捏緊了,看捏緊的就炸不起來了哦。
-
彩虹水果拼盤圖片及做法
彩虹水果拼盤圖片及做法。很簡單的水果拼盤做法,沒有任何花哨的技巧,沒有任何基礎也可以輕鬆DIY,喜歡就來做一盤吧!材料:石榴、紅蘋果、桑葚、綠提、葡萄柚、哈密瓜、橙子、香蕉2根、藍莓、草莓、菠蘿。作法:1.將水果洗淨,菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切...
-
家庭如何DIY葡萄酒
時下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY製作葡萄酒。今天手藝活小編就向大家介紹一下家庭DIY葡萄酒的技術。第一步,是清洗。將事先準備好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗乾淨,控幹;將葡萄沖洗乾淨,晾乾至表面沒有水珠。注意:洗時不要用手搓,因為要利用葡萄皮上的白霜進...
-
簡單百搭辣油DIY 不覆蓋食物原味的辣椒醬做法
我們一家都很愛吃辣,冰箱最上層永遠都被各式各樣的辣椒醬所佔滿:辣豆瓣醬、麻辣鍋醬、XO醬總是各超過兩三罐。但無論吃什麼,我心目中第一名永遠會是老爸老媽教我做的簡單辣油,因為它可是唯一百搭且不覆蓋食物原味的辣椒醬。這款辣油我們已經做過十幾次,有試過的朋友...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在許多冷盤料理、沙拉中都常見番茄的蹤影,做個簡單的三明治也需要將番茄切片,切番茄這項技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其實怎麼切也有學問。首先是刀具的選擇。一般人會選擇水果刀或切菜刀來切番茄,但番茄的表皮非常細嫩,結構內部多水而柔軟,如果刀子不利,很容易...