蜜制金桔手工美食烘焙教程
金桔含VC,止咳平喘良藥,它色澤豔麗,口感極佳,清香甘甜,還能預防感冒,老少都喜歡,製作也簡單易做……
主要材料:
新鮮的金桔 500克 | 冰糖 300克 |
水 | 鹽 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
色澤豔麗的蜜制金桔,口感極佳
第2步:
新鮮的金桔
第3步:
去柄,加食鹽
第4步:
用食鹽搓冼果皮表面
第5步:
用清水沖洗乾淨,瀝乾水份
第6步:
切開兩半
第7步:
去籽
第8步:
裝碗
第9步:
冰糖
第10步:
加入裝有金桔的碗中,伴勻
第11步:
放入冰箱2個小時以上醃製
第12步:
取出
第13步:
中火
第14步:
加入醃製好的金桔
第15步:
加點水
第16步:
中火慢炒
第17步:
第18步:
半小時左右,水量少了,開小火慢慢熬煮
第19步:
出膠質的狀態,果肉己變透亮
第20步:
汁水己很粘,這樣就可以啦!
第21步:
冷卻,放涼
第22步:
準備乾淨的玻璃瓶
第23步:
裝瓶
第24步:
蜜制金桔。行氣疏肝,增強免疫力,抗氮化潤肺美膚
第25步:
蜜封蓋好,放入冰箱冷藏保存
小貼士:
一定要先用鹽搓冼。要用糖醃製半天最好。放入冰箱保存也不能時間太長。口感極佳,老人小孩都非常喜歡
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