自制楊梅乾和楊梅汁「隨意版」手工美食烘焙教程
楊梅上市了,好吃卻不易保存,所以嘞,做了楊梅乾和冰鎮楊梅汁,這款是隨意版本,並沒有去秤重量,太過隨意,照片拍的也很渣
主要材料:
楊梅 | 冰糖 適量 |
砂糖 適量 | 鹽 一小撮 |
所需工具:
不粘鍋 | 烤箱(或微波爐) |
製作步驟:
第1步:
1.先楊梅洗一下2.用一隻大碗或鍋,倒上水,放點鹽,成淡鹽水,把楊梅放進去,泡個半個小時,然後把水倒了
第2步:
大火,鍋裏放適量的水,可以再放一撮鹽,開始煮楊梅,大火煮開後,就把水倒掉
第3步:
然後放適量冰糖,大火繼續,要攪拌,避免粘鍋,或楊梅焦掉,等楊梅出水,冰糖差不多化了,轉小火,繼續
第4步:
熬出的楊梅汁可以倒出來,冰鎮一下,可以成楊梅汁噢,要是味道不夠可以加冰糖繼續熬煮,翻拌
第5步:
楊梅汁
第6步:
小火熬煮攪拌到收汁,儘可能的幹一些。照片拍的太渣。唉,我實在懶得繼續,就直接用了烤箱
第7步:
烤箱150度預熱,楊梅取出,放到烤盤上。可以曬乾,也可以選擇微波爐
第8步:
烤箱温度可以適量低一些,我用了150度35分鐘。也是第一次做,所以,15分鐘一次,一次加時間,查看楊梅乾效果。喜歡幹一些就多烤會兒,在小火熬煮的時候也攪拌的久一些,幹一些,不要煮的焦了,就行
第9步:
沒有烤的很乾,軟軟的,味道酸酸甜甜
第10步:
白砂糖裏過一下,粘上糖
第11步:
這樣就好啦
第12步:
第13步:
小貼士:
簡單,就是花時間
-
創意DIY精美的蛋糕
創意設計的蛋糕,不同風格的可愛裝飾,彩虹、玫瑰、動物、聖誕樹等等。...
-
可愛棒棒糖蛋糕的做法
女人不管年齡多大,還是喜歡可愛、甜美的東西。我也不例外,一直喜歡粉嫩,很萌的小東西,我想我的心中仍住着一個長不大的小女孩。以前看到棒棒糖蛋糕的圖片,就被它可愛的樣子迷住了,心中就萌生了自己也動手DIY製作一個的想法。一直沒有時間行動,前幾天接到朋友通知週末...
-
正在減肥?你會需要這樣的5分鐘早餐
曾經為大家介紹過外國早餐界正流行的火龍果SmoothieBowl,如果你也喜歡這樣的早餐選擇,那麼明天不如來試試這個新口味吧。GreenSmoothie,非常受減肥人士青睞的一款飲品,就算你沒喝過,也至少早已聽説,因為以綠色蔬果做Base,所以無論是賣相抑或口感都非常清爽,尤其適合熱...
-
長豆角的做法——麻醬如意豆卷
長豆角的做法——麻醬如意豆卷,喜歡美食的童鞋,有見過把長豆角做得如此精緻麼?上了桌怎麼説也先博得大家眼球哇,喜歡吃長豆角的快收了吧。...