日式炸蝦手工美食烘焙教程
外酥裏嫩的炸蝦,讓你吃了還想吃。很簡單的噢
主要材料:
蝦 適量 | 麪粉 適量 |
麪包糠 適量 | 雞蛋 一個 |
鹽 | 料酒 |
檸檬汁 | 胡椒粉 |
所需工具:
刀 |
製作步驟:
第1步:
1,把蝦去皮留蝦尾,洗淨。
第2步:
2,在蝦腹部切一道,然後在背面用刀壓一下,壓斷蝦筋,這樣炸出的蝦是直的。
第3步:
3,放入料酒,胡椒粉,檸檬汁,鹽。醃製10分鐘
第4步:
4,依次裹上面粉,雞蛋,麪包糠
第5步:
5,裹麪粉
第6步:
6,裹雞蛋
第7步:
7,裹麪包糠
第8步:
8,油熱後下鍋炸,蝦很好熟。炸至表面金黃即可
第9步:
出鍋裝盤
小貼士:
1,要壓斷蝦筋,這樣炸出的壓是直的。好看又好吃
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