飲料是可以一秒鐘變冰沙的手工美食烘焙教程
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主要材料:
飲料 |
所需工具:
杯子 |
製作步驟:
第1步:
飲料是可以一秒鐘變冰沙的,找一瓶碳酸 飲料,在零下二度的空間裏放四個小時, 之後將它拿出來,放一點點瓶子裏的氣, 之後擰緊,使勁搖,冰沙就做好了!!
第2步:
或者在杯子裏倒一杯冰飲料,放入冰塊,就 成了冰沙!!!
第3步:
結冰需要兩個條件。第一是温度達到冰點,第二結冰需要有冰核,也就是凝結核。當飲料達到-2℃的温度時,飲料的温度已經達到了冰點,這個時候它還是保持液態的狀態,水分子處於一種不平衡的狀態,也就是俗稱的過冷水。當拿到一瓶飲料的時候,用外力打破這個過冷水的平衡狀態,所以在瓶子內它就形成了凝結核,飲料結成了冰。而當我們將過冷水倒入杯子當中的時候,它還是液態,這個時候我們往過冷水當中放入一塊冰,這個也會在杯子當中迅速形成凝結核,所以杯子裏的飲料也結成了冰。
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