玫瑰蜜醬手工美食烘焙教程
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主要材料:
玫瑰花瓣 | 蜂蜜 適量 |
白砂糖 |
所需工具:
木杵 | 一個消毒過的瓶子 |
製作步驟:
第1步:
玫瑰花去芯,去莖,只留花瓣。然後放在通風出晾曬片刻,再用清水漂洗,再晾乾。用紙巾按壓去多餘的水份。説實話這個挺費時的-_-#
第2步:
加入白砂糖,戴上一次性手套,用雙手搓,糖量以搓入玫瑰花為準
第3步:
放在盤裏用木杵砸,搗碎,這一步由我的小幫手來完成~
第4步:
把搗好的玫瑰花裝進一個消過毒,可以密封的罐子裏,加入蜂蜜,再放進冰箱裏冷藏3-5天
小貼士:
玫瑰花醬剛做好時即食會有種苦味,需要放到冰箱裏冷藏3-5天發酵,才會好吃
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