好吃的蜂蜜蛋糕🎂手工美食烘焙教程
喜歡就點贊加收藏吧!😜
主要材料:
低筋麪粉 90g | 雞蛋 3~5個 |
蜂蜜 80g | 牛奶 50ml |
油 50ML |
所需工具:
碗 隨意 | 蛋黃分離器 一個 |
篩網 一個 | 刮刀 一個 |
打蛋器 一個 | 其他的等會看圖 |
製作步驟:
第1步:
合照
第2步:
打蛋
第3步:
用蛋黃分離器把蛋黃和蛋清分開
第4步:
把蛋清和蛋黃分兩個碗裝。
第5步:
第6步:
把落入蛋清中的蛋黃挖出來,儘量保證蛋清裏面沒有蛋黃
第7步:
這樣
第8步:
把蛋黃打散
第9步:
第10步:
把蛋清也打散達到發泡為止
第11步:
第12步:
打到有一點拋的時候加入蜂蜜20g
第13步:
蛋黃打散了
第14步:
加入蜂蜜後繼續打,打好之後再打。依次二十克的加,直到加完為止,加完之後繼續打。
第15步:
篩網
第16步:
把篩網放在打好的蛋黃上。
第17步:
將低筋麪粉倒在篩網上,左右搖晃
第18步:
將篩不下的低筋麪粉用刮刀壓碎繼續搖晃
第19步:
篩好的,如圖
第20步:
用刮刀攪拌
第21步:
攪成如圖
第22步:
將杯子擺好
第23步:
找一個杯子,把油倒到裏面。
第24步:
沾一點油,刷在其他杯子上
第25步:
可以按個人愛好加一點蔓越莓
第26步:
將已經打好的蛋清加入攪好的蛋黃中。攪拌
第27步:
-
萌度滿分~躲貓貓幸運餅乾讓你好運不間斷
由日本廠商Felissimo所推出的幸運餅乾,剝開後看見一隻可愛的石頭貓公仔向你SayHello!~廠商所推出的套組為兩塊幸運餅乾及一包甜味薯條,擺上盤子根本看不出來它有甚麼特別之處啊~若是身邊的朋友不知道其中藴藏的小祕密,大口吃下,那可能就需要請牙醫來看看了XD「躲貓貓...
-
熱愛色彩與甜食的她 創作出夢幻系翻糖餅乾
近年來越來越多人投入烘培這塊領域中,無論是當興趣還是想在職業上走出一條不同的路,之所以讓那麼多人着迷,很大的原因或許是在製作過程中的趣味與創造性,當然還有看見成品後的成就感吧!而其中也有不少人特別喜歡製作造型糖霜餅乾,像是在Instagram上就有這麼一位「糖...
-
西柚果醬的製作教程,自制西柚果醬的方法
西柚果醬的製作教程,自制西柚果醬的方法。最近小編對果醬是越來越着迷了,尤其是西柚果醬,酸酸甜甜,口感超棒。加進烤好的麪包片或者拌進酸奶裏,恩,美味極了。今天就跟我一起來做吧!超簡單的!主要材料:西柚8個、白砂糖3勺所需工具:果蔬刀、量杯、空玻璃罐製作步驟:第1步:...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在許多冷盤料理、沙拉中都常見番茄的蹤影,做個簡單的三明治也需要將番茄切片,切番茄這項技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其實怎麼切也有學問。首先是刀具的選擇。一般人會選擇水果刀或切菜刀來切番茄,但番茄的表皮非常細嫩,結構內部多水而柔軟,如果刀子不利,很容易...