【温柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁手工美食烘焙教程
消失了一段時間 忙著報高考的志願 終於塵埃落定 有清閒的時光 給自己和家人做點小甜點 開心的咧
主要材料:
鮮牛奶 1盒 | 芒果 1個 |
吉利丁片 2片 | 糖 適量 |
煉奶【可忽略 適量 |
所需工具:
容器 | 料理機【攪拌機 |
製作步驟:
第1步:
所有材料
第2步:
吉利丁片1片 加冷水泡軟
第3步:
牛奶倒入碗中 大概倒一盒的三分之二
第4步:
將牛奶用微波爐加熱至接近沸騰【我用高火加熱了40秒】 將泡軟的吉利丁片加入 充分攪拌 完全融化
第5步:
加入適量煉奶
第6步:
根據個人口味加入白砂糖 甜度比布丁稍微甜一些
第7步:
倒入容器 覆保鮮膜 放入冰箱冷藏2小時至完全凝固
第8步:
泡另一片吉利丁片
第9步:
將芒果肉切好 用料理機/攪拌機攪至細膩
第10步:
將剩餘牛奶微波爐加熱 吉利丁片完全融於其中 加入芒果漿中 攪拌【我的攪拌機罷工了 只好心酸地用勺子壓芒果泥…所以有芒果粒剩餘
第11步:
加入牛奶布丁中 覆保鮮膜 再次冷藏
第12步:
2小時後 我要開動了♪(´ε` )
小貼士:
將牛奶換成椰汁 美味度up✨
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