給自己衝一杯耶加雪菲吧!手工美食烘焙教程
慵懶的午後,人的狀態也沒早晨來得精神,那麼動起手,學會衝一杯咖啡給自己。
主要材料:
咖啡豆 20克 | 沸騰熱水 1000克備用 |
所需工具:
手衝壺 1個 | 濾杯 1個 |
濾紙 1張 | 手動磨豆機 1台 |
量杯壺 1個 | 玻璃量杯 |
製作步驟:
第1步:
取出20克的咖啡豆放入磨豆機中,手搖磨成粉末粧。
第2步:
磨成粗細均勻的粉末狀。
第3步:
拿出濾紙套在濾杯上
第4步:
用手衝壺倒入熱水預熱濾紙
第5步:
倒入磨好的咖啡粉
第6步:
用手衝壺熱水均勻慢速地由中間向旁邊順時針繞圈沖泡,注意!這時停住25秒左右等待悶蒸,後再繼續沖水。待量杯刻線達到300ml即可。
第7步:
偏愛單品咖啡,耶加雪菲口感偏酸微苦的感覺不要太美好!親愛的朋友們,你們一定要試試哦!😄
小貼士:
1. 水必須要使用沸騰的熱水。
2. 沖泡咖啡時,水流速度要慢而穩,由內向外沖泡。
3. 加油!試看看哦!
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