【美食之旅】第五站:紅豆天使卷手工美食烘焙教程
一邊吃瑞士捲一邊拍……你們知道我的愛好是抓拍的
主要材料:
見教程 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
打發的鮮奶油20克
紅豆粒10克
塔塔粉2克
低筋麪粉100克
細砂糖120克
檸檬汁5克
泡打粉3克
食用油50毫升
蛋白250克
第2步:
1.食用油倒入玻璃碗中
第3步:
2.倒入低筋麪粉
第4步:
3.倒入適量清水
第5步:
4.拌勻
第6步:
5.加入適量泡打粉,檸檬汁
第7步:
6.拌勻成麪糊狀
第8步:
7.這樣
第9步:
8.另一個碗
第10步:
9.倒入蛋白
第11步:
10.攪拌起打至大量的氣泡
第12步:
11.倒入適量細砂糖
第13步:
12.拌勻
第14步:
13.再倒入剩餘細砂糖
第15步:
14.攪拌
第16步:
15.泡打粉倒入碗中
第17步:
16.攪拌
第18步:
17.像這樣
第19步:
18.將【適量】拌好的蛋白倒入有面糊的玻璃碗中
第20步:
19.拌勻
第21步:
20.在將拌好的麪糊倒入剩餘拌好的蛋白碗中
第22步:
21.拌勻,成麪糊狀
第23步:
22.像這樣
第24步:
23.取烤盤,鋪上白紙,撒上紅豆粒
第25步:
24.倒入麪糊
第26步:
25.鋪平
第27步:
26.烤箱上火180攝氏度,下火150攝氏度
第28步:
27.烤盤放入,15分鐘到金黃色
第29步:
28.放置偏了至涼
第30步:
29.翻過來
第31步:
30.撕去白紙
第32步:
31翻過來
第33步:
32.抹鮮奶油
第34步:
33.木棍捲起,放置幾分鐘
第35步:
34.切去兩邊不完整的部分
第36步:
35.在切成等分
第37步:
36.裝盤,完成
小貼士:
手機老是閃退閃退結果碼了好幾次的字……
-
鍋塌豆腐的家常做法 簡單好吃的鍋塌豆腐怎麼做
簡單又好吃的鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一,屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。特點是豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱為鍋塌豆腐夾餡,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。...
-
只需用一條香蕉 自制健康低脂的手工冰激凌
吃冰淇淋的季節馬上就要到了,你也很想要吃,但擔心會毀了你的減肥大計嗎?那麼請一定要嘗試Thekitchn的這款自制冰淇淋,完全不需要用到鮮奶油、砂糖之類的食材,也不需要專業的冰淇淋機或者是頻繁地攪打,一條香蕉就能輕輕鬆鬆做出口感超Creamy的健康冰淇淋。除了減肥人...
-
可食用的環保勺子
由玉米粉、麪粉、發酵粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、香料和香草混合製作的環保勺子,容易降解並且也可以直接食用。...
-
西柚果醬的製作教程,自制西柚果醬的方法
西柚果醬的製作教程,自制西柚果醬的方法。最近小編對果醬是越來越着迷了,尤其是西柚果醬,酸酸甜甜,口感超棒。加進烤好的麪包片或者拌進酸奶裏,恩,美味極了。今天就跟我一起來做吧!超簡單的!主要材料:西柚8個、白砂糖3勺所需工具:果蔬刀、量杯、空玻璃罐製作步驟:第1步:...