經典原味冰激凌手工美食烘焙教程
夏天要來咯!
主要材料:
淡奶 600g | 細砂糖 20g |
牛奶 500g | 雞蛋 6個 |
香草粉香草莢 10g兩根 | 鹽 一點點 |
所需工具:
冰激凌機 |
製作步驟:
第1步:
牛奶放入鍋中,加入香草粉,淡奶油,小火煮。
第2步:
雞蛋中加入細砂糖,鹽,打均勻(因為我的淡奶油有點甜,所以下的糖少,你們可以多下一點哦。)
第3步:
將煮到40度左右的牛奶,先一點一點加入雞蛋中,再全部倒入,以防將雞蛋燙熟
第4步:
攪打均勻後再過濾到鍋中
第5步:
繼續加熱,還要一邊不停攪拌
第6步:
直到用手劃過刮板,有一道很清晰又不易消失的痕跡。記得要小火,加熱到差不多八十度左右。
第7步:
然後馬上放入冰水盆中。不挺攪拌
第8步:
攪拌到室温就可以倒入事先在冰箱凍過的容器。24小時!
第9步:
24小時候,將冰激凌倒入事先也凍過24小時的冰激凌機容器中,切記不要倒太多,一半就好
第10步:
哈哈哈,這是巧克力味的!
第11步:
擺一擺,拍照啦
第12步:
布丁瓶裏面的是巧克力味的,堂弟説有點像黑旋風😁😁
第13步:
迎接夏天啦!
第14步:
邊發教程邊吃,都融化了。
小貼士:
1.製作前裝冰激凌的容器還有冰激凌機的容器要在冰箱裏冷凍24小時。
2.有温度計的人要用温度計,我沒有,就看心情,哈哈哈!
3.語言組織能力不好,可能不太清楚,不懂的留言哦。
-
好吃又簡單的涼拌土豆片的做法 爽口開胃!
好吃又簡單的涼拌土豆片的做法,最適合懶蟲吃貨啦~爽口開胃的家常涼菜,強烈推薦嘗試哦~要問醬汁的配料比是多少?自己多弄幾個小碗配起來嚐嚐看吧,差不離就OK~...
-
美好的早餐DIY
美好的早餐DIY。...
-
茶葉紅燒豬蹄豬手的做法 家常豬蹄豬手紅燒做法
紅燒豬蹄豬手大家肯定都有吃過,但是用茶葉燒的可就不一定咯~家常茶葉紅燒豬蹄豬手的做法,簡單又美味,而且一點都不油膩,吃貨們還等什麼呢,快來跟着下面的圖解做做看吧~~~...
-
可愛棒棒糖蛋糕的做法
女人不管年齡多大,還是喜歡可愛、甜美的東西。我也不例外,一直喜歡粉嫩,很萌的小東西,我想我的心中仍住着一個長不大的小女孩。以前看到棒棒糖蛋糕的圖片,就被它可愛的樣子迷住了,心中就萌生了自己也動手DIY製作一個的想法。一直沒有時間行動,前幾天接到朋友通知週末...