布拉腸粉手工美食烘焙教程
在廣東早餐大家都比較愛吃的 我吃過最好吃的是珠海 五月花酒樓的 太貴了
主要材料:
粘米粉 88g | 澄粉 16g |
水 250g | 雞蛋清 一個雞蛋的蛋清 |
魷魚碎末 | 葱花 |
雞蛋 1個 |
所需工具:
蒸鍋 | 小鏟子 |
製作步驟:
第1步:
先看一下成品
第2步:
第3步:
配米漿:粘米粉88g 澄粉16g 水250g 一個雞蛋的蛋清。只要蛋清哦 攪拌像圖一樣就可以了
第4步:
蒸鍋要刷油然後,上圖的勺子一勺半 倒入燒開的的蒸鍋上層 撒上葱花和猶豫碎 蒸到如圖所示就出鍋了
第5步:
第6步:
加雞蛋要和米漿一起打入哦
第7步:
吃過的應該都知道 怎麼把它弄出來更像腸
第8步:
湯汁有很多種 看你喜好 我這種是 蒜末 油 蠔油 翻炒 加生抽 水 燒開 OK
第9步:
出鍋後澆上湯汁撒一點芝麻就可以吃了
小貼士:
用鏟子分別從兩端向中間起會更像腸哦 加雞蛋要少放米漿 小fish 參加了中秋月餅宴的活動 喜歡的 到我的手工圈點進去投張票唄
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