杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜手工美食烘焙教程
不是流行混搭吗,杂粮、豆沙、面包够混了吧。营养,口感什么的都有了吧,这下.......
主要材料:
酵母 3克 | 糖粉 有豆沙可以免去 |
高筋粉 200克 | 低筋面粉 100克。玉米和莜麦面混合 |
亚麻油 15ml | 盐 2克 |
豆沙 随你 | 温水 150ml |
所需工具:
电子秤 | 面包机 |
擀杖 |
制作步骤:
第1步:
所有面粉混合计量
第2步:
此处胡搭的是玉米面和莜麦面,不要问我为什么....我也不知道
第3步:
酵母和盐分别加入
第4步:
可用橄榄油的
第5步:
机器上场---面包机和面,发酵,容我偷个懒
第6步:
发好的面团,马上要和豆沙见面啦
第7步:
合体中......
第8步:
卷起,整形,表面抹少许水,铺上少许麦片。烤箱温度200度,25分钟
第9步:
当当当,杂粮豆沙面包出炉。教训:豆沙不可多,多了会吐出来。
小贴士:
因为是杂粮,没有扩展阶段,不要期望口感会像西式面包啦!但是混合了各种面粉的味道,很香很香。
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