咖啡拿铁核桃曲奇制作手工美食烘焙教程
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都说药补不如食补,今天就做一款补脑曲奇吧^ω^
主要材料:
核桃、黄油、面粉、蛋黄 | 细砂糖、牛奶、速溶咖啡 |
所需工具:
打蛋盆、打蛋机、刮刀、保鲜膜、烤箱 |
制作步骤:
第1步:
将牛奶加热倒入咖啡粉备用,黄油软化,面粉过筛。
第2步:
打撒黄油
第3步:
加入细砂糖,搅拌后打至蓬松。
第4步:
加入蛋黄,继续打匀。
第5步:
加入事先调匀的牛奶咖啡。
第6步:
搅拌均匀。
第7步:
将掰碎的核桃仁撒入黄油糊中,搅拌均匀。
第8步:
倒入面粉切拌至无粉状,揉成团,塑型至长条装,放入冰箱冷冻30分钟。
第9步:
从冰箱中取出,切成0.8厘米的片,平铺与烤盘。
第10步:
烤箱预热至180度,烤16分钟,凉了就可以装进饼干盒啦(^o^),不过最好最好还是装进肚子里@(一-一)@
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