【转载】低卡香蕉牛奶豆腐慕斯手工美食烘焙教程
对于减肥路上的小仙女来说
甜点是甜蜜的负担
别担心
用豆腐做甜点
绵柔细腻、唇齿留香
减肥时作为奖励自己的的小甜点
既饱了口福又不用担心会胖哦
主要材料:
吉利丁片.....8g 内酯豆腐.....200g | 牛奶.....40ml 香蕉.....1根 |
杏仁片.....适量 酸奶.....适量 |
所需工具:
料理机 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
成品
第2步:
吉利丁片8g用冷水泡软备用,内酯豆腐200g切块,放入沸水中,大火煮2分钟,捞出沥干,放入料理机中,加入香蕉1根,搅打细腻,装碗备用
第3步:
奶锅倒入牛奶40ml,开小火加热至60℃左右,放入泡软的吉利丁片,搅拌加热至完全溶解,关火
第4步:
将吉利丁牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,混合均匀
第5步:
圆形模具中倒入一半的慕斯液,铺入香蕉片,再倒满慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上至凝固
第6步:
取出脱模,淋上酸奶
第7步:
摆上香蕉片、杏仁片,即可享用
小贴士:
乾杯 []~( ̄▽ ̄)~
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