草莓草莓我爱你,把你装在罐子里。手工美食烘焙教程
草莓买多了一时吃不完,做成草莓酱方便保存。夏天快到了,草莓酱冰棍!草莓酱果饮做起来吧!
主要材料:
新鲜草莓 800g | 柠檬 2颗 |
冰糖 若干 |
所需工具:
电磁炉 1 | 不锈钢锅 1 |
玻璃瓶 1 |
制作步骤:
第1步:
新鲜草莓洗净待用。
第2步:
草莓去蒂切块。
第3步:
冰糖根据自己口味放。
第4步:
草莓入锅,加三倍于草莓的水,加入柠檬汁和冰糖一起熬煮。
第5步:
大火开后转小火慢慢熬,期间可以不停搅拌。
第6步:
煮到汤汁粘稠,泡沫变少或消失。
第7步:
玻璃瓶事先用水煮过,瓶子里面水分擦干,装瓶。
第8步:
装好可以将瓶子倒扣放置,冷却后放入冰箱,尽快吃完。
小贴士:
玻璃瓶要煮过消毒。洗草莓也可以用盐水泡一下再清洗会更干净。
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