DIY奶香黄油小酥饼手工美食烘焙教程
自己在家没事干 就和麻麻来了一次说做就做的烘焙之旅 很简单 很美味~
主要材料:
糖 45g | 玉米淀粉 10g |
鸡蛋 1个 | 黄油 70g |
低筋面粉 90g |
所需工具:
打蛋器 | 油纸 |
制作步骤:
第1步:
这是全部的原料 先把黄油在室温下冷却
第2步:
打发黄油 打到黄油颜色变浅并且有些膨胀 边打边放糖 然后放入鸡蛋 继续打发
第3步:
适度打发之后 加入低筋面粉和玉米淀粉 搅拌至黄油和面粉完全融合
第4步:
因为室温太高 黄油有些融化 就把刚弄好的面团装入裱画袋里 开始DIY啦
第5步:
把DIY好的小饼干放入烤箱内 开始烤啦!
第6步:
最后取出 配上蜂蜜柠檬茶 美味棒棒嗒~
小贴士:
电动打蛋器是一定要有的啊!十三手动打发黄油累成🐶啊… 打发黄油的时候 糖最好分三次加进去 ~ 融合黄油和面粉的时候 不要过度揉捏 只要充分混合就好 要不然最后口感会变硬!面团也可以放入冰箱冷却15分钟 然后取出擀成硬币厚的面皮 用模具刻好后去烤 一样美味~
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