泡凤爪手工美食烘焙教程
家里有个怀了孕的姐姐,想吃泡凤爪,外面卖的不放心,我就亲自给她做一做!
主要材料:
凤爪 1.5斤左右 | 泡菜水或者小米椒的水 |
所需工具:
锅等 |
制作步骤:
第1步:
处理凤爪,把凤爪指甲剪掉!放清水里把血水泡出来!
第2步:
把凤爪大卸3块!放清水里洗干净!
第3步:
锅里加清水,如果想压下凤爪的腥味,可以适当的少加点,高度白酒或者料酒!煮开!姐姐比较喜欢麻辣的,我给她加了一点花椒和辣椒
第4步:
锅里变煮边用勺子清理表面的泡沫和油!
第5步:
煮到能用筷子穿过凤爪,立马起锅,放到一个干净的容器里,然后赶紧用冷水降温!有冰块最好,没有就不停的用冷水冲!这步很关键,这步决定凤爪的脆度!
第6步:
放上泡菜水!喜欢洋葱或者芹菜的都可以放,也可以用小米椒的水泡也可以!放冰箱一晚上!第二天就可以吃了!
-
芥末酸橙饼干制作教程
一款西式的饼干教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1个、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黄油1块、玉米糖浆1瓶、面粉1盒、红糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、搅拌器、烤盘纸制作步骤:第1步:教材需要的主要材料与工具第2步:将核桃仁和豆豆放进密封袋内...
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
恐怖南瓜蛋糕的做法 自制万圣节南瓜蛋糕
超有万圣节节日气氛的恐怖南瓜蛋糕的做法,用来讨好孩子们再合适不过了,看着有趣、吃起来又美味,仿佛已经看到孩子们发出惊讶兴奋的大呼小叫了~~~第一步:准备工作备料:准备鸡蛋3个、细砂糖60克、低筋面粉75克、装饰用的南瓜泥200克,奶油霜50克。工作:1.将所有材料称量...
-
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法。很简单有趣的手工美食制作,只需将菠萝切片然后烘烤就完成啦。...