虎皮尖椒 好吃不辣 胖子做法手工美食烘焙教程
虎皮尖椒,都是我老婆爱吃的
主要材料:
尖椒 4个 两人份 | 葱姜 末 |
耗油 一勺 | 老抽 一勺 |
醋 两勺 | 白糖 一勺 |
盐 半勺 |
所需工具:
刀 | 油 |
制作步骤:
第1步:
调教兑到一起搅拌匀。耗油醋糖老抽盐
第2步:
尖椒去把去仔,这是不辣的做法,喜欢辣的可不去仔。干锅干煸。不放油不放水,干煸
第3步:
两边翻着干煸,不吃辣的多煸一会,吃辣的出虎皮纹即可。注意火候,小火。干煸到你满意后出锅。
第4步:
加油翻炒葱姜蒜出味
第5步:
放入干煸好的尖椒翻炒,建议用筷子两面翻
第6步:
导入调好的酱汁
第7步:
翻炒翻炒,看颜色差不多发白就关火,加入鸡精和一些蒜末。翻两下出锅成盘
第8步:
装盘上桌
小贴士:
不想辣的,尖椒请挑选辣椒尖头是圆的不辣
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