丑萌丑萌哒小鸡元宵手工美食烘焙教程
萌炸了好么怎么舍得吃它
主要材料:
南瓜 一斤 | 糯米粉 适量 |
可可粉 1克 | 红曲粉 1克 |
清水 适量 |
所需工具:
手 一双 |
制作步骤:
第1步:
南瓜一斤切块
第2步:
蒸熟沥干水分
第3步:
用勺子压成南瓜泥
第4步:
加入糯米粉适量
第5步:
揉出光滑不粘手的面团
第6步:
红曲粉1克加少量清水
第7步:
加入糯米粉和南瓜泥揉成橙色面团
第8步:
去少量南瓜面团加入1克可可粉
第9步:
揉出浅咖色面团
第10步:
红豆沙揉成直径2厘米的球备用
第11步:
南瓜面团搓成长条
第12步:
切成等分的小团
第13步:
用其中一份擀成面皮,包入红豆沙
第14步:
收口,搓圆
第15步:
以此类推。留三份面团做翅膀
第16步:
取一丢丢橙色面团黏上,用牙签划一道线
第17步:
用一丢丢的一丢丢可可面团做眼睛👀
第18步:
用剩余的南瓜面团做翅膀
第19步:
每个都做好
第20步:
清水烧开
第21步:
放入小鸡
第22步:
煮至小鸡浮起
第23步:
用小碗盛出
第24步:
第25步:
小贴士:
翅膀眼睛要黏紧,不然容易煮掉
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