油饼手工美食烘焙教程
不难
主要材料:
面粉 一碗半(中碗) | 油 金龙鱼就行 |
油条精 一袋(小袋) | 鸡蛋 一到两颗 |
水 适量(凉水) |
所需工具:
锅 炒锅一个 | 两个盆 一大一小 |
碗 小碗一个 | 筷子 一双(尽量长) |
手 洗干净 |
制作步骤:
第1步:
把准备好的面粉倒在准备好的小盆里,加上适量凉水,油条精,鸡蛋搅拌(不要加过量的水,千万不能变成糊状)
大概就是这个样子
第2步:
放几个小时 过一会去厨房看看它(顺便搅拌搅拌)
搅拌比较费劲,不要嫌麻烦。
用筷子弄它不流。这个样子就好了(๑´•.̫ • `๑)
第3步:
把油倒在小碗中 备用
第4步:
把油倒在炒锅中 开中火(偏大一点也行,自己把握)
等待油烧热
第5步:
洗手后,用手抓一团醒好的面,(先蘸一下小碗里的油,要不然粘手)用手撑开放在炒锅中(小心油)
第6步:
炸一小会就翻面,两面金黄
第7步:
把炸好的夹出来放在准备好的较大的盆里 (夹的时候千万小心,不要弄在手上,要不然得不偿失)
一直重复 就完成了
小贴士:
油会越来越少 ,控制好撑面放油锅的速度
用筷子夹时尽量握着筷子最上边,小心油会溅起来
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