转 晚饭后,自己动手,轻松学做7种甜品,美味健康解馋!手工美食烘焙教程
其实甜品自己做,真的很方便,只要有牛奶红豆什么的,可以换着花样做很多,而且糖量和用量都可以自我满足,吃起来也是非常健康,基本满足啊O(∩_∩)O。
甜品当然要放糖的了,不然怎么叫甜品呢。不过放多少糖完全可以自己调节的,像我基本上都是放一小勺糖的。不然没有味道吃的也怪怪的。下面就介绍一下我经常在家做的甜品。
主要材料:
后面会有 |
所需工具:
后面会有 |
制作步骤:
第1步:
1.牛奶布丁(超级简单)
材料:鸡蛋2个,牛奶一盒,糖适量(自行调节)
1)将鸡蛋打散放入细砂糖融化,后加入牛奶。
2)在碗上包裹一层保鲜膜放蒸锅上蒸一刻钟左右。
然后就可以开吃了。上面可以放一些干果或者水果。味道好极了!
第2步:
2.银耳红枣莲子羹
材料:银耳,红枣,莲子,冰糖
1)将干银耳放入温水中浸泡一晚上,如果时间紧急的话,泡三个小时也是可以的。
2)将红枣莲子洗干净和银耳一起放入锅中开大火煮开,转小火后加入冰糖熬煮10分钟左右。
3)待银耳粘稠后即可关火。
这是一款非常美容养颜的滋补品,多吃皮肤红润,气色会变好哦。我在家有事没事就会经常熬着喝,现在皮肤真的比以前好多了。不得不说纯天然无添加的东西那是一个好啊。
第3步:
3.果冻
材料:牛奶一盒,QQ大概10粒左右
1)将牛奶和QQ糖放在锅中加热融化,在此过程中注意用勺子适当的搅拌,直到QQ糖全部化开溶于牛奶中。
2)将液体倒入容器中冷却放入冷藏室。
这个也是超级简单的,QQ糖的多少和最后果冻的软硬度成正比,一般2-3小时冷藏后就成型了可以拿出来吃了。
第4步:
4.芒果椰汁黑糯米
材料:黑米,芒果,椰浆(没有用牛奶我觉得味道也不错),糖
1)将黑米浸泡一晚放入电饭锅蒸熟,后用碗压平然后倒入盘子中,
2)将椰浆和糖倒入锅中加热至融化,然后倒入盘子中,后把切好的芒果丁放入即可。
吃起来味道一点都不输满记甜品哦,而且糖量可以自己控制。
第5步:
5.银耳冰糖雪梨
材料:银耳,冰糖,雪梨,枸杞,红枣
1)将银耳泡开后入锅,加入冰糖和去皮切好的雪梨。
2)开小火炖半个小时后加入洗好的红枣和枸杞,再煮五分钟左右。
3)关火不要开锅,焖半个小时。
4)出锅装碗,可以开吃了。
这个也是非常滋养的,尤其肺不好的人多吃,而且吃多了对皮肤啥的帮助也很大。银耳一定要炖到胶质全部到水里才好吃。
第6步:
6.椰子奶糕
材料:牛奶100g,糖适量,玉米淀粉12g,椰蓉少许
1)除椰蓉外将所有的材料都放入锅中,开小火加热搅拌成奶糊状。
2)倒入装有保鲜膜的碗里放冰箱冷藏一个小时左右。
3)取出切块然后放入椰蓉中滚一下。
这个超级简单,如果没有椰蓉直接吃奶香味也十足。一款不容错过的小甜品。
第7步:
7.红豆刨冰
材料:红豆,牛奶(最好用袋装的牛奶),冰糖,蜂蜜
1)将泡好的红豆放入锅内,放入冰糖加水大水煮开。
2)纯牛奶放入冰箱冷冻4-5个小时。
3)将煮熟的红豆捞出淋上蜂蜜(注意红豆的煮法,不要煮化了,煮到软烂就可以了,关火焖一会儿就好了)
4)将冷冻好的牛奶拿出,用刀剪开一个口子,慢慢将刨冰挤出来(注意此时的牛奶冷冻后应该是冰蓉状)。
5)将刨冰上放上蜜豆即可。另外可以添加一些果酱或者水果装饰。
这个也非常简单,不用刨冰机(当然像我这种懒人没必要去买刨冰机)吃起来也是浓浓的奶香加红豆味,冰糖和蜂蜜的用量可以自行调节,要是减肥,就少放点。
-
芥末酸橙饼干制作教程
一款西式的饼干教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1个、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黄油1块、玉米糖浆1瓶、面粉1盒、红糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、搅拌器、烤盘纸制作步骤:第1步:教材需要的主要材料与工具第2步:将核桃仁和豆豆放进密封袋内...
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
理性与感性的协调曲 建筑人打造完美艺术甜食
如果一个建筑师的业余兴趣是做甜点,那么他会想出什么令人惊艳的点子呢?DinaraKasko做了个最好的示范,她将自己的对于建筑的美感与喜好融入到烘培中,做出各种独一无二的造型精致甜点!说到精致甜点,大多会想到草莓鲜奶油蛋糕、巧克力脆片、千层派、水果塔等的,不过对...
-
两分钟调好的减肥饮品 献给想摆脱肚腩的懒人
周末滑手机,总能看到几个妞穿着比基尼在海边戏水来庆祝炎夏,清凉的美照发完一批又一批。其实正宅在家里的你也很想要去,只不过肚腩上的那圈肉实在是让你提不起勇气去换上泳衣示人。现在开始调整饮食和加强运动似乎已经来不及了,有没有什么能够帮忙加速一下好身材的...