家常鸡蛋羹手工美食烘焙教程
这是我家小宝的早饭。每一个做妈妈的都会发现小孩子有一个共同点,就是不爱吃蛋黄,而蛋黄对于小孩子来说又非常重要,可以让小孩子越来越健康聪明,为了我家宝宝我专门学了这个鸡蛋羹,现在和大家分享一下。
主要材料:
鸡蛋 两个 | 凉水 2/3碗 |
盐 适量 | 香油 三滴 |
所需工具:
小号不锈钢盆 一个 | 蒸锅 一个 |
吃饭的碗 一个 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋两个
第2步:
把鸡蛋打入不锈钢盆中,搅拌均匀。(不锈钢盆不能太厚,否则鸡蛋羹不容易熟。)
第3步:
拿一个这样的碗,在碗中倒入三分之二的凉水。(三个鸡蛋一碗水,一个鸡蛋三分之一碗水,按这个比例自行分配。)
第4步:
将水倒入打好的鸡蛋液里。
第5步:
加入少量的盐
第6步:
再搅拌均匀,放一边待用。
第7步:
锅里加水烧开
第8步:
将盛有鸡蛋液的不锈钢盆放入水中,盖上锅盖,中火隔水蒸。
第9步:
五分钟后蒸熟取出。
第10步:
倒入几滴香油,搅拌一下。
第11步:
成功,有没有一点豆腐脑的感觉,香香的,软软的。
小贴士:
一定要等水烧开后才能将盛有鸡蛋液的盆放入锅里蒸,不能凉锅蒸,不然鸡蛋无法蒸熟。蒸的时间也不能太长,鸡蛋会老。
-
简单草莓点心制作方法
简单的草莓点心制作方法,是新浪博客里的一位网友创制的,小编看着实在美味又有趣,就摘到这里跟大家分享下。详细的制作教程请参看下面的图文说明吧,唯一要提醒的是:做完了一定要及时吃掉啊!主要材料:草莓1斤、白巧克力1盒、黑巧克力1盒所需工具:油纸、胶带制作步骤:第1步...
-
恐怖南瓜蛋糕的做法 自制万圣节南瓜蛋糕
超有万圣节节日气氛的恐怖南瓜蛋糕的做法,用来讨好孩子们再合适不过了,看着有趣、吃起来又美味,仿佛已经看到孩子们发出惊讶兴奋的大呼小叫了~~~第一步:准备工作备料:准备鸡蛋3个、细砂糖60克、低筋面粉75克、装饰用的南瓜泥200克,奶油霜50克。工作:1.将所有材料称量...
-
香滑无比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑无比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温热时吃,或者是冷藏以后吃都非常美味哦~贪吃的美眉们一定要学这款焦糖布丁的做法哦~~...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...