鸡蛋灌饼小创意手工美食烘焙教程
营养美味,简单易学。其实也是一种创新版的luo mo。非常适合做早餐
主要材料:
小麦粉 一碗 | 水 半碗 |
食用油 一小瓶 | 鸡蛋 5个 |
所需工具:
盆 1 | 碗 1 |
擀面杖 1 | 砧板 1 |
木铲 1 | 平底锅 1 |
电磁炉 1 | 盘 1 |
制作步骤:
第1步:
半碗水,1平碗面
第2步:
倒水入面,边倒边搅拌
第3步:
揉面
第4步:
继续揉,这样就差不多了。揉面同时,把面盆和手上面用面团粘干净,粒粒皆辛苦啦
第5步:
砧板铺层面,面团揉揉,以免粘砧板
第6步:
等分面团,5份
第7步:
平底锅放油,铺满锅底,放在电磁炉上,开🔥,600,这个火,不大不小。面团如图处理。
第8步:
如图
第9步:
如图
第10步:
如图
第11步:
如图
第12步:
完成
第13步:
luo mo
第14步:
打个鸡蛋放luo mo
第15步:
木铲把鸡蛋打散,涂满整个luo mo
第16步:
半分钟,反面
第17步:
20秒,反面。第一次反面,面上有鸡蛋,不要太久,以免蛋糊
第18步:
半分钟后,盛盘
第19步:
重复7到18步骤,制作完毕
第20步:
成品展示
小贴士:
面不要太硬,也不能太软
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