一坐一忘黑三剁炒饭手工美食烘焙教程
一坐一忘餐厅黑三剁炒饭是一道具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,材料简单,操作简便,咸香微辣,爽口开胃。地道的黑三剁是用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅炒制。玫瑰大头菜是云南名特产品。创始于明末清初,曾在1911年巴拿马国际博览会上获奖。玫瑰大头菜色泽褐红,脆嫩滋润,回甜清香。它是用本地生产的芥菜为原料,配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、入池密封发酵而成。
主要材料:
玫瑰大头菜 一块 | 彩椒 三种适量 |
肉末 少许 | 米饭 一碗 |
葱末 少许 | 蒜末 少许 |
生抽 少许 | 糖 少许 |
所需工具:
铁锅 |
制作步骤:
第1步:
玫瑰大头菜撕成片,泡两小时。
第2步:
孩子也吃我就多泡了一阵子,不会很咸。
第3步:
彩椒洗净
第4步:
玫瑰大头菜和彩椒切成小丁。
第5步:
锅中放油,加葱末蒜末爆香,放肉末炒散。
第6步:
放入小丁炒匀。
第7步:
加点生抽,一点点料酒,我又稍微加了一点盐,炒匀。最后加点糖,炒匀。
第8步:
加入米饭炒匀。
第9步:
好吃,操作简单。
-
长豆角的做法——麻酱如意豆卷
长豆角的做法——麻酱如意豆卷,喜欢美食的童鞋,有见过把长豆角做得如此精致么?上了桌怎么说也先博得大家眼球哇,喜欢吃长豆角的快收了吧。...
-
DIY芒果冰沙的方法
这个季节正盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,一起来学着DIY芒果冰沙?材料:芒果300克,鲜奶60毫升。做法:1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰;2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你s...
-
DIY木瓜红枣炖鲜奶的教程
DIY木瓜红枣炖鲜奶的教程,木瓜红枣炖鲜奶的功效有养颜、美白、丰胸,好处多得说也说不尽~!爱美的女生抓紧学吧~...
-
冬日美味:花糖X冰淇淋X咖啡的创意甜点
市区的大广的场上纷纷点亮了节庆装饰,靠近店头或是走在熙来人往的道路上都能听到应景的歌曲,不管是西方人的圣诞节,或是东方人的迎新除旧,这些时候往往都希望来个寒流或冷气团,藉由外在的冷飕飕强风以制造一种藉口,藉此拉近彼此的间隙距离以取暖,同时也强烈地富含团聚...