【恋爱滋味】苦涩中带着甜蜜的柚子果酱。手工美食烘焙教程
心血来潮买了个柚子,看了一眼家里的切片便决定做成果酱。嗯。失败了。
苦,很苦。但是也非常甜。还有点微微的酸。
我的失误成就了特别的味道,姑且称它为恋爱的滋味吧。
【谨以此教程纪念我可怜的柚子和冰糖。】
主要材料:
柚子肉 | 冰糖 |
白糖 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
切开。
第2步:
继续~
第3步:
把果肉剥出来,不要把籽和蒂带出来。只要果肉。
第4步:
下锅加糖煮。
第5步:
煮沸了吗?继续,直到熬粘稠。
(煮的过程可以加冰糖,但是我觉得我就是加了冰糖才苦了…)
白糖要适量,多了会苦。而且还会成糖葫芦…
第6步:
熬好了~
甜甜的也苦苦的,还有一点果肉的酸。
配上面包倒也别是一番滋味。
第7步:
大家有条件可以用蜂蜜,我家蜂蜜被麻麻做偏方治胆囊炎去了,一点都没给我留。伐开心。
第8步:
怕苦的不要放太多糖,也别放冰糖。
大家如果试出怎么才能不苦请告诉我…
第9步:
小贴士:
千万注意糖别太多和冰糖别放。
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