夏日消暑西瓜双皮奶~手工美食烘焙教程
很简单有很好吃就对了~
主要材料:
鸡蛋 三只 | 牛奶 500ML |
秘制瓜皮酱 适量 | 白砂糖 20克 |
所需工具:
搅拌器 一个 | 大锅 一个 |
大碗 一个 |
制作步骤:
第1步:
牛奶微微煮沸即可~
第2步:
倒入大碗里晾凉~
第3步:
鸡蛋尽量选取新鲜的~不然分离蛋黄的时候蛋黄很容易破~就像下图一样~但是不要质疑我的厨艺哦~😉
第4步:
分离好的蛋液和蛋黄啦~
第5步:
把白糖加入到蛋清里~不一定非要20克~按照个人口味添加~因为我后来要加别的东西所以不希望太甜~就少放了点~
第6步:
轻轻的搅拌均匀即可不用打发哦~
第7步:
将凉好的牛奶和蛋清混合搅匀~因为上面那个碗有点小所以这里换了个大碗~不太好看~😜
第8步:
大锅里倒入大量水煮沸~将大碗隔水蒸~没有确定时间~感觉牛奶凝结成果冻一样的就可以停了~个人建议时间长一点~
第9步:
出来就是这样啦~
第10步:
加上我秘制的果酱和葡萄~双皮奶就可以吃啦~最好放到冰箱里冷藏一下~果酱在我的主页里有教程~或者可以按照个人喜好添加别的水果像蓝莓草莓芒果之类的都可以~
第11步:
分离出来的蛋黄也没有浪费哦~做成鸡蛋羹又简单又养胃~
小贴士:
从锅里端碗的时候小心烫手~有夹碗器尽量用,没有可以用手套~总之注意安全~
-
创意蛋糕DIY:旋转木马蛋糕的做法图解教程
每当生日、母亲节、父亲节等庆祝的日子里,总会有蛋糕的出现,让整个庆祝的过程更为完整!甜点师们也不断推陈出新,做出一个个令人眼睛为之一亮蛋糕,如之前向大家介绍过的华丽晚礼服蛋糕,及耀眼的镜面蛋糕!真是美好的让人捨不得切开啊~这次要介绍给大家的创意蛋糕,是由美...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位「糖...
-
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼。简单10个步骤哦,酸酸鲜美的口感,吃货们好好学吧,为了美味我们有什么理由不努力呢?!具体如何烹饪,请参看下面的详细图解教程,最后还有文字说明,相信你可以成功的!番茄鱼出口啦~...
-
肚子里装满MM豆的彩虹小动物做法
肚子里装满MM豆的彩虹小动物做法。有没有想过,在小蛋糕或者小饼干里面塞满色彩鲜艳又美味的MM豆?一口咬下去肯定充满了惊喜~主要材料:糖1杯、糖粉1杯+1/2杯黄油1杯、蔬菜油1杯鸡蛋2个、霜糖1茶匙盐1茶匙、杏仁提取物1茶匙小苏打1茶匙、面粉5杯香草1汤匙、mm豆1包...