百香果椰奶冻手工美食烘焙教程
超简单的果冻制作,手残也能做的很美味
主要材料:
吉利丁片 | 椰奶 |
百香果 | 蜂蜜 |
所需工具:
小锅 | 碗 |
制作步骤:
第1步:
材料一览
第2步:
吉利丁片泡软。吉利丁片很脆的,折断的时候请小心,脆片会到处飞
第3步:
百香果汁兑水和蜂蜜。一片吉利丁片对250毫升水。想要Q弹一点的少放水,想要顺滑点的多放水
第4步:
将百香果汁倒入装有吉利丁片的碗
第5步:
将碗进行隔水加热,水没有必要加到沸腾,只要把吉利丁完全融入百香果汁里就可以了
第6步:
加热后的百香果汁倒入杯子,放进冰箱冷藏一至两小时
第7步:
椰奶也同样这么处理。兑水和蜂蜜,和吉利丁一起隔水加热
第8步:
倒进已经凝固好的百香果果冻,继续冷冻就可以了
小贴士:
其实只要有吉利丁,大部分果汁都可以做成果冻,快来做一下各种味道各种颜色的果冻上传吧
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