机器猫饼干(不用专门的模具)手工美食烘焙教程
今早上拿来办公室给大家吃,结果同事一看到就说哇,好可爱的老虎。我辛辛苦苦做了三个小时的机器猫,就这样被当作老虎了。上次做的老虎面包,被当作猫,这回做的猫,又被当成老虎了,我没有去买专门的模具,就用的家里有的几个圆圈圈饼干模和裱花嘴就好,饼干用的最基础的黄油饼干,我发现做饼干和面包这些,我不追求好吃,就喜欢好玩,好看
主要材料:
低筋面粉 215克 | 糖粉 60克 |
黄油 90克 | 鸡蛋液 45克 |
可可粉 15克 |
所需工具:
烤箱 保鲜袋 | 饼干模 裱花袋 |
制作步骤:
第1步:
1、黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅,体积变大
第2步:
2、一点一点的加入鸡蛋液,然后充分的搅拌均匀
第3步:
3、筛入面粉,搅拌均匀。
第4步:
4、可以全部放入保鲜袋里要好操作一些。
第5步:
5、然后将面团分成相等重量的两部分,一份加10g可可粉,一份加10g低粉,然后再次捏成面团状,放入冰箱冷藏备用。
第6步:
6、从冰箱里拿出来后,擀成面皮,用饼干模压出形状
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
黄油10g,鸡蛋液10g,糖粉10g,低粉15g,可可粉5g
将黄油融化后,加入所有材料拌匀
第12步:
装入裱花袋中,剪一个很小很小的口子
第13步:
按自己的喜好来画吧,我是参考的我家里的机器猫浴帘,上面好多各自表情的机器猫哦。
剩下点面皮我还用字母饼干模压的一些,家里饼干模多得很,啥子的都有
第14步:
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