【转】双皮奶手工民间工艺教程
民间工艺7.65K
我不多说,直接开始
主要材料:
白砂糖 10g | 蛋液 |
牛奶 1盒 |
所需工具:
水果刀 | 碗 |
制作步骤:
第1步:
牛奶蒸至冒小泡,取出待凉。冷却牛奶上会有一层奶皮,用水果刀刺破,慢慢地倒出牛奶,流下一点别倒出,防止粘住。
第2步:
蛋清、白砂糖倒入牛奶内,搅拌均匀,搅拌气泡,过筛。
第3步:
把第二步的牛奶慢慢地倒入第一步的碗里,包上保鲜膜蒸10分钟,焖5分钟即可
小贴士:
没有小贴士
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