为了证明麦克鸡的原料真的不是网路盛传的粉红色肉糊,麦当劳终于公开了麦克鸡的生产过程!
放心的吃吧。
之前网上有传闻称,麦克鸡使用一团团粉红色肉糊製作,还附上了肉糊的照片,让人倒尽胃口,也使得麦当劳的营业额大幅度下降。为了改变人们对快餐食品安全的印象,麦当劳终于公开了麦克鸡的製作过程。在加拿大卡吉尔的一家麦克鸡生产工场内拍摄详细拍摄下面的影片,让人们能够直观的看到麦克鸡是怎幺生产的。
▼一进入工场,主持人就将网上疯传的照片拿给工作人员看,工作人员无奈的表示不知道这些图片是从哪里来的,但是绝对不是製作麦克鸡的原料。
▼影片中清晰的展示了全鸡製作成麦克鸡的过程,不是用那些粉红色的化学合成物,而是将全鸡分成鸡胸肉,深色的肉还有鸡皮,只有白色的鸡肉可以用来製作麦克鸡,鸡皮也会用来调味。
▼这是麦克鸡的生产线,真的是全鸡。
▼白色的鸡肉菜可以用来製作鸡块,鸡皮会用来调味。
▼将鸡肉绞碎后也不是网上误传的粉红色肉糊。
工作人员表示,鸡喙和鸡脚是绝对不会进入麦克鸡块中的。将鸡肉绞成肉馅后,需要添加白胡椒和芹菜调味,并且要加入一些调味料,用来增加香气和湿润度,延长保质期。然后再裹上麵包粉,炸成金黄色,冷冻后就可派送到餐厅了。
▼鸡块上裹粉的原料为:水、麵粉、黄玉米粉、漂白麵粉、食用澱粉、盐、膨鬆剂、香料、小麦澱粉、葡萄糖、玉米、澱粉糊。
▼鸡块基本成型,还要添加一些调味料。
▼裹上麵包粉,这样炸出来才美味。
▼炸好后的鸡块经过冷冻就可以送往餐厅。
不管从哪里来看,製作麦克鸡的原料也不是那些噁心的粉红色化学合成物,所以不用再担心了。不过吃太多油炸食品对身体确实不好,大家还是要适量食用,不要吃太多。分享给喜欢吃麦克鸡的朋友们,让他们放心的吃吧。
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