小鸡烧果子（转载）手工美食烘焙教程

吃货们看过来！(≧▽≦)

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把蛋黄放入盆中

第2步：

加入炼乳

第3步：

拌匀

第4步：

筛入低筋面粉

第5步：

加入之前的糊中搅拌

第6步：

揉成光滑的面团

第7步：

分成20克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上

第8步：

取出分成20克一个的面团，在手心按扁成薄片

第9步：

包入一块10克的豆沙馅

第10步：

收口收紧

第11步：

揉圆

第12步：

用手塑形成小鸡的形状

第13步：

摆入烤盘

第14步：

烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟

第15步：

冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路

第16步：

完成

小贴士：

没有黑巧克力用可可粉加一点水化开也可以
馅料可以根据自己的口味调整