秋天萝卜赛人参手工美食烘焙教程
吃了一周工作餐,满肚子地沟油.....周末清肠——清粥配酱萝卜。清粥不用介绍,专讲这款山谷最爱——酸甜酱香萝卜。
主要材料:
红皮萝卜或白萝卜、白醋、鲜酱油、盐、茴香、黄酒、麻油。 冰糖、白砂糖 |
所需工具:
简单厨具 |
制作步骤:
第1步:
秋吃萝卜赛人参....水灵吧?
第2步:
洗净,去头去尾....
第3步:
对切.....
第4步:
同学问我:每片几毫米?山谷不与火星人对话......
第5步:
再对半切,加盐适量,腌制5分钟.....
第6步:
看吧,溢出来很多水、将萝卜洗去盐水,冲干净后萝卜的苦辣味消失.....沥干水份......
第7步:
这是什么?猜?你也可以不加。
第8步:
加好鲜酱油后再滴入两种油,香香的.....再加醋会酸酸甜甜.....山谷忘拍照片了。
第9步:
加入生抽酱油、再加入冰糖.......
第10步:
保鲜膜密封,放在冰箱保鲜.....
第11步:
喝粥啦小七.......
第12步:
妹子,酱萝卜酸甜爽口、超嫩!技艺精进啊!
第13步:
白萝卜制作......
小贴士:
冰箱保鲜24小时后口感最佳。调料可以视各家口味加入,山谷赠送友人都下手比较重,酸甜脆爽到令人难忘,日子嘛,浓烈过瘾才好玩,您说呢?
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