华丽丽嗒~美味曲奇饼手工美食烘焙教程
曲奇饼一直都是萌妹纸的最爱对吧!今天呢我就来发一波曲奇饼的教程。希望大家喜欢
主要材料:
黄油 200g | 糖粉 160g |
鸡蛋 1个 | 低筋面粉 315克 |
蔓越莓干 适量 |
所需工具:
长方形模具 1个 | 微波炉或烤箱 多了没用1个 |
打蛋器 1个 | 有力的手 一双 |
耐心 很多 |
制作步骤:
第1步:
先来晒下美美的完成品
第2步:
切下200克放进锅里隔水融化。(知道什么叫隔水融化吗?就是锅里放水再加一个盆子黄油放进去、锅里放水盆子里不放水懂了吗)
第3步:
完全融化后加入糖粉用打蛋器划匀
第4步:
分次加入低精粉儿、一点一点的加、搅匀了再加
第5步:
搅匀了再加
第6步:
加了再搅
第7步:
加到一定程度就会发现用打蛋器搅不动了、那我们就换手来吧
第8步:
加入蔓越莓干继续用手揉、没有蔓越梅的话用葡萄干也可以
第9步:
好了揉成这个样子就可以入模了
第10步:
在下面点一层烘焙纸、没有的可以用保鲜袋代替
第11步:
入模完成图、没有模具的可以随便用一个盒子代替
第12步:
放进冰箱里冰两个小时再说、不然它不会听话让你切、呀我的冰箱里好多板栗。放在冰箱中间一格冷冻
第13步:
两小时后
第14步:
小心翼翼的拿出来
第15步:
切成一厘米厚的饼干
第16步:
加入微波炉10分钟
第17步:
哎呀!饼干糊了、我忘了要用中火
第18步:
第二次成功多了、哈哈
小贴士:
要有耐心、饼干还是很美味的噢!动手吧
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